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2025.06.12(木)~2025.6.18(水)

第5回 月山筍フェア

山形県西川町から直送いただく月山筍を、館内飲食店のオリジナルメニューで楽しんでいただく企画。

好評をいただき、今年で5回目の開催となります!

 

「月山筍」は月山に自生する根曲がり竹で、「赤いダイヤモンド」と称され、美しくおいしいと評判のブランド筍。

月山筍の収穫は、残雪のある滑りやすい急斜面や深い笹薮をかき分けながら探し、常に熊との遭遇に注意しながらの危険な作業だそうです。

 

食感も風味もいい季節限定の貴重食材ですので、毎年この時期を楽しみにしているファンも多いはず。

山の恵みに感謝しながらじっくり味わいたいですね。

 

「第5回月山筍フェア」は、2025年6月12日(木)~6月18日(水)の7日間限定で開催。

山形県が誇る旬の味覚「月山筍」を、ぜひ霞城セントラルでお召し上がりください♪

 

▼ 参加飲食店、各店舗のオリジナルメニューはこちらをご覧ください♪ ▼

2025.07.21(月)、30(水)、2025.08.02(土)、08(金)、09(土)、16(土)

夏休み自由研究相談

ふだん感じる「?」や調べてみたいことをこの機会に研究してみよう!初めてでも継続研究でも、方法や進め方、まとめ方で悩んだら是非ご相談ください。
事前申し込みが必要です。直接またはお電話にて受付ます。

■日時:7/21(月)、7/30(水)、8/2(土)、8/8(金)、8/9(土)、8/16(土)
   *10:30~12:00/13:00~14:00
■会場:霞城セントラル 2階 山形県産業科学館 フリースペース
■主催:山形県産業科学館
■問合せ:山形県産業科学館(TEL.023-647-0771)

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